{"title":"Höstens middagar","description":null,"products":[{"product_id":"flaskfile-jarvtjarns-utegrisar-fryst","title":"Fläskfilé ca 550 g - Järvtjärns utegrisar (Fryst)","description":"\u003chr data-start=\"57\" data-end=\"60\"\u003e\n\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"374\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eMör och fin fläskfilé – en uppskattad detalj på cirka 550 gram som passar lika bra till vardag som till fest. Med sin milda smak och möra konsistens är den enkel att tillaga och lätt att variera. Grilla hel, stek i skivor eller ugnsbaka med goda tillbehör. En mångsidig favorit med naturlig elegans på tallriken.\u003c\/p\u003e","brand":"Järvtjärns utegrisar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51458284061002,"sku":"16-614","price":339.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/3695\/5978\/files\/Flaskfile-Jarvtjarnsutegrisar-2048x2048.jpg?v=1754311106"},{"product_id":"hel-karre-benfri-jarvtjarns-utegrisar-fryst","title":"Hel fläskkarré benfri ca 800 g - Järvtjärns utegrisar (Fryst)","description":"\u003cp\u003eEn hel, benfri fläskkarré – saftig, smakrik och redo för långsam tillagning. Med sin fina fettmarmorering passar den utmärkt att helsteka i ugn, skiva till grillen eller låta gå länge i gryta. En rejäl bit på ca 800 g som bjuder på mycket smak och många möjligheter i köket – för både vardag och fest.\u003c\/p\u003e","brand":"Järvtjärns utegrisar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51458934833482,"sku":"16-611","price":229.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/3695\/5978\/files\/hel-flaskkarre-jarvtjarns-utegrisar-2048x2048.jpg?v=1754310488"},{"product_id":"sidflask-ca-1-kg-jarvtjarns-utegrisar-fryst","title":"Sidfläsk ca 1 kg - Järvtjärns utegrisar (Fryst)","description":"\u003cp\u003eEtt rejält stycke sidfläsk på 1 kg – smakrikt och mångsidigt som ger fullt av möjligheter i köket. Perfekt att tärna och steka knaprigt till husmanskost, skiva för ugnsstekning eller använda i grytor. En klassisk råvara med mycket karaktär, redo att ta plats i både vardagsmat och helgprojekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Järvtjärns utegrisar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51458943615306,"sku":"16-610","price":189.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/3695\/5978\/files\/sidflask-1kg-Jarvtjarnsutegrisar-2048x2048.jpg?v=1754310789"},{"product_id":"skinkschnitzel-jarvtjarns-utegrisar-fryst","title":"Skinkschnitzel (skivad) ca 700 g- Järvtjärns utegrisar (Fryst)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSkinkschnitzel i skivor\u003c\/span\u003e från Järvtjärns utegrisar. En fin styckdetalj som passar lika bra att panera som att steka naturell. Köttet kommer från grisar som fått gå ute, böka fritt och leva i lugn takt – allt för en god djurhållning och hög kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Järvtjärns utegrisar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51458951741770,"sku":"16-609","price":169.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/3695\/5978\/files\/Skinkschnitzel-Jarvtjarnsutegrisar-2048x2048.jpg?v=1754312106"},{"product_id":"jarvtjarns-korv-falu-jarvtjarns-utegrisar-fryst","title":"Järvtjärns korv (falu) 450 g - Järvtjärns utegrisar (Fryst)","description":"\u003cp\u003eEn traditionell korv med mycket smak och rejält med kött. Receptet är egenutvecklat av Järvtjärns utegrisar och kryddat med bland annat vitlök, timjan och basilika, vilket ger en balanserad och fyllig smakprofil. Den höga kötthalten på hela 88 % gör den mättande och saftig, och den uppskattas lika mycket till vardags som på grillen under sommarkvällar. En självklar storsäljare – älskad för sin enkelhet, smak och hantverksmässiga kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Järvtjärns utegrisar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51460485480778,"sku":"16-606","price":99.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/3695\/5978\/files\/jarvtjarns-utegrisar-falukorv-rosens-saluhall-umea-5-1x1.jpg?v=1755757680"},{"product_id":"gravrokt-lax-finstrimlad-ca-250-g-norums-fiskrokeri-fryst","title":"Gravrökt lax finstrimlad ca 250 g - Norums fiskrökeri (Fryst)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGravrökt lax finstrimlad från Norums fiskrökeri – samma goda gravrökta lax, nu i färdigstrimlad form. Perfekt som ett fräscht inslag på buffébordet eller som smakförhöjare i matlagningen, t.ex en laxpasta. Den kombinerade smaken av sälta och mild rökton gör den lika uppskattad i kalla rätter som i varma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm du använder i matlagning, smaka av din rätt innan du saltar\/kryddar mer, då laxen i sig redan har mycket smak.\u003c\/p\u003e","brand":"Norums Fiskrökeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53228110807370,"sku":"13-304","price":46.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/3695\/5978\/files\/Gravroktlaxfinstrimlad-2.jpg?v=1762504404"},{"product_id":"notfars-500-g-hembygdens-kott-chark-fryst","title":"Nötfärs 500 g - Hembygdens Kött \u0026 Chark (Fryst)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNötfärs med ren, tydlig köttsmak och många användningsområden. En pålitlig bas i köket som passar lika bra till vardagsrätter som till mer genomarbetade middagar. Gjord på svenskt nötkött från lokala gårdar runt Burträsk.\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött \u0026 Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53563367588170,"sku":"17-701","price":115.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/3695\/5978\/files\/hembygdens-notfars-3-1x1.jpg?v=1768823441"},{"product_id":"renytterlar-ca-600-g-fjallvilt-fryst","title":"Renytterlår ca 600 g - Fjällvilt (Fryst)","description":"\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"429\"\u003eRenytterlår från Fjällvilt är ett magert och naturligt mört köttstycke med ren, tydlig viltsmak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"710\"\u003eDet här är ett kött som gör sig allra bäst när det bryns hastigt i stekpanna för att sedan tillagas klart i ugn. Den jämna värmen ger full kontroll och låter smaken komma till sin rätt. Använd termometer och stick in i köttets tjockaste del. Ta ut köttet vid 57 grader (vid 60 grader riskerar det att bli torrt).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"712\" data-end=\"899\"\u003eLåt köttet vila innan du skivar det. Servera enkelt, med smörstekta rotfrukter, en gräddig svampsås när du vill laga något riktigt bra men okomplicerat.\u003c\/p\u003e","brand":"Fjällvilt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53578458693962,"sku":"18-802","price":341.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/3695\/5978\/files\/Fjallvilt-renytterlar2-1x1.jpg?v=1773063652"},{"product_id":"pepparbiff-ca-400-g-hembygdens-kott-chark-fryst","title":"Pepparbiff ca 400 g - Hembygdens Kött \u0026 Chark (Fryst)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMagra bitar av nötkött rullade i grovkrossad svartpeppar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKöttet kommer från lokala gårdar runt Burträsk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotal cirkavikt: 400 g\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött \u0026 Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61919249662282,"sku":"17-727","price":149.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/3695\/5978\/files\/hembygdens-pepparbiff1x1-2.jpg?v=1772546867"},{"product_id":"hogrev-med-ben-ca-510-g-hembygdens-kott-chark-fryst","title":"Högrev med ben ca 510 g - Hembygdens Kött \u0026 Chark (Fryst)","description":"\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"492\"\u003eHögrev på ben är en smakrik styckdetalj med mycket karaktär. Benet bidrar med extra djup i smaken och hjälper köttet att behålla sin saftighet under tillagning. Det här är ett kött som passar perfekt när råvaran får ta plats och tillagningen får ta lite tid. Resultatet blir mustigt, fylligt och fullt av naturlig köttsmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"494\" data-end=\"856\"\u003e\u003cstrong data-start=\"494\" data-end=\"514\"\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"514\" data-end=\"517\"\u003eHögrev innehåller mer bindväv än många andra detaljer. Tillagar du den långsamt bryts bindväven ner och köttet blir riktigt mört och saftigt – perfekt till grytor, långkok eller i ugn på låg temperatur. Det går även att tillaga högrev snabbare, till exempel i panna, men då får köttet mer tuggmotstånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"494\" data-end=\"856\"\u003e”De flesta använder högrev utan ben”, säger Tomasz från Hembygdens Kött \u0026amp; Chark. ”Men högrev \u003cem\u003emed\u003c\/em\u003e ben har fett och smak – nästan som entrecôte. Använd den som en biff!”\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"494\" data-end=\"856\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eHögrev med ben \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ekommer från lokala gårdar runt Burträsk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött \u0026 Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61925284970826,"sku":"17-734","price":159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/3695\/5978\/files\/hogrev-ben-hembygden1x1-4.jpg?v=1768751065"},{"product_id":"rodingfile-ca-300-g-bergmans-fisk-vilt-fryst","title":"Rödingfilé ca 300 g - Bergmans Fisk \u0026 Vilt (Fryst)","description":"\u003cp data-start=\"53\" data-end=\"300\"\u003eI de kristallklara, syrerika fjällvattnen växer fjällrödingen långsamt till, omgiven av Sveriges rena och orörda fjällnatur. Här formas filéer med en fast konsistens och en mild, delikat smak — en smak som bär spår av platsen där fisken vuxit upp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"302\" data-end=\"595\"\u003eFrån de första äggen till den färdiga filén följs varje steg med största omsorg. Odlingen sker under noggrant kontrollerade förhållanden, där djurvälfärd, miljöhänsyn och hållbarhet alltid är i fokus. Resultatet blir en råvara av högsta kvalité, präglad av respekt för både naturen och fisken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"823\"\u003eMed sin fina textur och balanserade smak passar fjällrödingen lika bra till vardagens middagar som till festens högtider. Ett naturligt val för den som söker en hållbar, svensk delikatess där smak och kvalitet går hand i hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmans Fisk \u0026 Vilt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61926946668874,"sku":"12-207","price":119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/3695\/5978\/files\/Bergmans-rodingfile-rosens-saluhall-umea2_1_2.jpg?v=1762270166"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0858\/3695\/5978\/collections\/hostmiddag.jpg?v=1787748882","url":"https:\/\/www.rosenssaluhall.se\/collections\/hostens-middagar.oembed","provider":"Roséns saluhall","version":"1.0","type":"link"}