Kruspersilja ca 28 g - Green and Growing

Kruspersiljan har länge varit en klassiker i köket, uppskattad för sin friskt gröna doft. Smaken är aromatisk med peppriga undertoner, samtidigt som den har en lätthet som gör den enkel att kombinera med många olika råvaror. Den stadiga texturen gör att bladen håller formen väl, vilket ger både smak och vacker volym i rätter där den får ta plats.

Bakom odlingen står Green and Growing i Umeå – en lokal pionjär inom hydroponisk vertikalodling (odling på höjden utan jord). I deras högteknologiska odlingar på Tvistevägen växer sallat, kål och örter året runt, utan bekämpningsmedel och med minimalt vattenanvändande. Resultatet blir hållbara, färska produkter som skördas nära dig.