Risbergs Fårgård
Hos Risbergs Fårgård lever fåren fritt och bidrar till att hålla markerna öppna och artrika mellan byarna Risberg och Kattisträsk. Här står omtanke, samspel och respekt för djuren i centrum. Resultatet är kött med naturlig smak, från lamm som fått växa i sin egen takt – mitt i det norrländska landskapet.
Mellan byarna Risberg och Kattisträsk i Norsjö kommun breder öppna marker ut sig med utsikt över sjön Arnträsket. Här betar fåren från Risbergs Fårgård, och tack vare dem hålls landskapet öppet, blommande och levande.
När familjen började med får 2011 var tanken enkel – några tackor för husbehov och den härliga ullen att tova, spinna och färga. Men som de själva säger: det blev som det blev med får. Flocken växte, engagemanget likaså, och idag är gården en självklar del av bygden.
Utöver sina heltidsjobb lägger hela familjen tid och hjärta på gården. Att arbeta tillsammans hemma, med djuren och naturen, beskriver de som ett rikt liv. Det är viktigt för dem att fåren får leva fritt, må bra och vara friska – och i gengäld ger de inte bara kött, utan också ull, skinn och näringsrik gödsel till trädgården.
Samspelet mellan djuren, vallhundarna och människorna är en ständig lärdom. Det kräver tålamod, närvaro och humor – för som de säger själva: alla fårskallar går inte på fyra ben.
Fåren bidrar också till något större. På markerna de betar har artrikedomen ökat, och i samarbete med Skellefteå Kraft har de hjälpt till att återställa naturen på flera platser. Växter som tidigare försvunnit, som låsbräken, har börjat komma tillbaka.
Risbergs Fårgård är ett exempel på hur småskaligt lantbruk kan skapa stora värden – inte bara i form av fantastiskt kött och ull, utan också i levande landskap, biologisk mångfald och gemenskap mellan människa och natur.
Produkter från Risbergs Fårgård
