Skavad Rensouvas från Fjällvilt – tunt skivat, lätt saltat och rökt renkött som snabbt tillagas i stekpanna. Stek på medelvärme tills köttet är genomstekt och servera med tillbehör i en varm Gahkku, med pasta eller i en mustig gryta. En snabb, smakrik och traditionell viltmåltid med tydlig karaktär av fjällen.
Närproducerat från Fjällvilt
Fjällvilt producerar och förädlar renprodukter i nybyggda lokaler i Ammarnäs, med kött från fritt betande renar i området. Med generationer av erfarenhet inom renskötsel och traditionella tillverkningssätt skapar de produkter där smak, kvalitet och ursprung står i centrum. Resultatet är genuina renprodukter som bär fjällens naturliga karaktär.
