Green and Growing

Tatsoi ca 100 g - Green and Growing

Ordinarie pris 34 kr Enhetspris340 kr / kg

Grön tatsoi är en asiatisk bladgrönsak med mjälla stjälkar och rundade, mörkgröna blad. Smaken påminner om spenat med en mild ton av senap, och bladen är rika på kalcium samt vitaminerna A, C och K. Tatsoi kan ätas rå i sallader eller tillagas snabbt i wokrätter – ett perfekt, smakrikt tillbehör till både kött och fisk.

Bakom odlingen står Green and Growing i Umeå – en lokal pionjär inom hydroponisk vertikalodling (odling på höjden utan jord). I deras högteknologiska odlingar på Tvistevägen växer sallat, kål och örter året runt, utan bekämpningsmedel och med minimalt vattenanvändande. Resultatet blir hållbara, färska produkter som skördas nära dig.

Bakom Green and Growing finns en passion för att odla hållbart, smakrikt och smart – året runt. I deras högteknologiska anläggning på Tvistevägen i Umeå växer sallat, örter och kål på höjden, i så kallade hydroponiska vertikalodlingar.

Svalt / kylt.

Lär känna Green and Growing

Bakom Green and Growing finns en passion för att odla hållbart, smakrikt och smart – året runt. I deras högteknologiska anläggning på Tvistevägen i Umeå växer sallat, örter och kål på höjden, i så kallade hydroponiska vertikalodlingar. Det betyder att växterna odlas på höjden i vatten istället för jord, med näringslösning och ljus noggrant anpassat för odlingen.