"Rustik" ca 150 g - Svedjan Ost
"Rustik" ca 150 g - Svedjan Ost
Svedjan Ost

"Rustik" ca 150 g - Svedjan Ost

95 kr 633 kr / kg

Rustik är en blåmögelost med en rund och behaglig smak som dröjer kvar. Konsistensen är mjuk och smidig, med en fin balans mellan mild karaktär och tydlig blåmögelton. En hantverksost som passar lika bra på ostbrickan som i matlagningen när du vill lyfta fram genuina smaker.

Pär och Johanna Hellström driver Svedjan Ost vid sjön Storkågeträsket utanför Skellefteå. I sitt gårdsmejeri förädlar de mjölk från sina egna kor till hantverksost med rötter och inspiration från både svensk och fransk gårdstradition.

Pastöriserad komjölk, syrakultur, löpe, salt & blåmögel.

Näringsvärde per 100 g:
Energi: 1490 kJ / 356 kcal
Fett: 31 g
Varav mättat fett: 21 g
Kolhydrat: 1 g
Sockerarter 1 g
Protein: 19 g Salt: 2,1 g

Kylvara: Högst +4 C

Mjölk

Fler produkter från Svedjan Ost

"Tarsmyran" ca 150 g - Svedjan Ost
"Tarsmyran" ca 150 g - Svedjan Ost
95 kr 633 kr / kg
"Tarsmyran" ca 150 g - Svedjan Ost
"Löpeld" ca 350 g - Svedjan Ost
"Löpeld" ca 350 g - Svedjan Ost
120 kr 343 kr / kg
"Löpeld" ca 350 g - Svedjan Ost
"Rustik" ca 150 g - Svedjan Ost
"Rustik" ca 150 g - Svedjan Ost
95 kr 633 kr / kg
"Rustik" ca 150 g - Svedjan Ost

Lär känna Svedjan Ost

Pär och Johanna Hellström är paret som förvandlade kärleken till jordbruk och hantverk till något alldeles unikt. Deras resa började 1991 när de tog över Johannas hemgård i byn Tarsmyran. Med nitton mjölkkor och stora drömmar såg de en framtid på gården.

Läs mer