Vanliga köttfärsbiffar i all ära, vad sägs om att överraska familjen eller middagsgästerna med dessa ostfyllda biffar? Med blåmögelost från Svedjan Ost blir dessa biffar extra smakrika och krämiga.
AI-genererad bild.
Ingredienser (4 personer):
- 600 g nötfärs eller blandfärs
- 1 ägg, salt, peppar, vitlökspulver
- 100 g blåmögelost Rustik - Svedjan Ost
- Smör till stekning
Gör så här:
- Krydda färsen och dela i åtta delar.
- Platta ut varje del, lägg en ostbit i mitten av fyra av dem.
- Täck med de resterande fyra och nyp ihop kanterna väl.
- Stek i smör på medelhög värme, 5–6 min per sida.
- Servera med pommes frites och en god sallad – osten rinner ut när man skär! 🧀
Tips!
Gillar du inte blåmögelost så byt ut mot brie eller cheddar.
