Hembygdens Kött & Chark

Ölkorv av fårkött ca 190 g - Hembygdens Kött & Chark (Fryst)

Ordinarie pris 99 kr Enhetspris521 kr / kg

En fyllig och karaktärsfull ölkorv gjord på fårkött, kryddad med vitlök, kummin, chili och koriander. Den rökta och lufttorkade tillagningen ger korven en intensiv smak och tydlig struktur, där fårköttets naturliga djup får spela huvudrollen tillsammans med de aromatiska kryddorna.

Hembygdens Kött & Chark säljer korv, färs och styckdetaljer av råvaror från noggrant utvalda lokala bönder runt Burträsk. Med över 25 års hantverkserfarenhet kombinerar de tradition och kvalitet i varje produkt. Allt de gör genomsyras av en stark förankring i det lokala – från råvarornas ursprung till den färdiga smakupplevelsen.

Fårkött 149 %, vatten, salt, konserveringsmedel ( natriumnitrit ), svartpeppar, chili, kummin, koriander, vitlök.

Energi 1454 kJ / 350 kcal
Fett 28 g (varav matat fett 12 g)
kolhydrat 0,5 g (varav sockerarter <0,5g)
Fiber <0,5 g
Protein 24 g
Salt 3,2 g

Frysvara högst -18 °C

Den här produkten innehåller inga allergener.

Lär känna Hembygdens Kött & Chark

När Tomasz Czerwonka kom till Sverige från Polen 2016 började han arbeta på slakteriet i Burträsk. Med sig hade han över 25 års erfarenhet, en slaktarutbildning från Polen och ett diplom som master of charkuteri.

Efter några år växte drömmen om att skapa något eget. Tillsammans med sin fru Anna och resten av familjen, tog Hembygdens Kött & Chark form – ett familjeföretag rotat i Burträsk och i de lokala gårdarna runt omkring.